+5


Шампиньоны – вкусные и ароматные грибы, неприхотливые во взращивании и простые в приготовлении. Зачем же покупать их в магазине, если можно самому вырастить их на дачной грядке!

Шампиньоны вырастут в подвалах, в теплицах и даже в открытом грунте. Нужно только соблюсти некоторые условия, а именно: хорошая вентиляция, отсутствие прямых солнечного света и нужная температура.

Если вы вознамеритесь взращивать именно белые шампиньоны – постарайтесь не забывать, что этот вид грибов наиболее чувствителен к окружающим условиям, нежели его коричневые и кремовые собратья. Поэтому белые шампиньоны лучше всего проращивать в теплицах, соблюдая необходимый температурный режим и влажность.

Наилучшим субстратом для высадки шампиньонов является земля, взятая в лесу. Если нет возможности раздобыть такую землю - просто добавьте в обычный грунт немного опилок.

Для посадки грибов используют споры. Вы можете приобрести их в магазине, либо же получить самостоятельно путем измельчения пересохших грибов с последующим погружением их в теплую воду. Через сутки споры появятся в воде.

Перед высадкой, воздух в теплице нужно прогреть до 22 градусов. Поместите споры на грунт и присыпьте их сверху слоем земли, не толще чем 1 см.

Грибы вырастут быстрее, если укрыть посаженные споры полиэтиленовой пленкой, систематически проветривая теплицу. Не усердствуйте в поливе!

Когда проявятся первые всходы - можно прекратить полив. Проростки можно взбрызгивать дважды в день. Поливать рекомендуется один раз в неделю, не чаще, иначе корни грибов могут начать гнить.

Когда заботливо посаженные и пророщенные грибочки вырастут – извлеките их из почвы вместе с корнями, чтобы грибница не истощалась.

Предположим, у вас нет возможности растить грибы в теплице – в таком случае можно попробовать прорастить споры и в открытом грунте. Выберите самую затемненный участок своего огорода или сада, желательно северную сторону и приступайте. Главное – сделать над грядкой с шампиньонами навес, который защитит грибы от попадания дождя и прямых солнечных лучей. При проращивании грибов в саду, лучше подготовить компост из конского или куриного навоза и удобрить им землю перед посадкой.

Вы можете попробовать несколько вариантов проращивания грибных спор и выбрать наиболее подходящий.

Первый год шампиньоны не слишком побалуют вас урожаем, но каждый раз количество выросших грибов будет увеличиваться с каждым разом.
 

Комментарии (2)


    Обожаю грибы, особенно шампиньоны. Жаренные грибы я не очень люблю, а вот соленые просто обожаю! Выращивать на участке не планирую, нет на это время, но вот в лес с удовольствием за грибочками бы съездила. Шампиньоны и белый гриб, мои самые любимые грибы, ну еще грузди люблю

    Шампиньоны растут на полянке, оч люблю их собирать, чистить что нибудь приготовить вкусненькое. Больше всего люблю мариновать грибы.

Оставить комментарий

Самые обсуждаемые статьи