Редька - всеми любимый корнеплод

Всем известны вкус и польза редьки. Садоводы используют огромное множество видов этого пикантного овоща, но в последние годы особенно выделяют, как одну из самых вкусных и полезных, - японскую редьку. Этот вид редьки сильно реагирует на различную долготу дня и таким образом связана со специфическим по сорту временем высевания.

В Японии редька считается одним из самых важных овощей. Овощ достигает внушительных размеров и различна по форме. Существуют сорта с длинными и узкими конусообразными плодами, а также с круглыми, свеклообразными корнями. Длина до 60 см не является редкостью. Вкус этой редьки в основном приятный, нежно пряный, поэтому любителей этого полезного продукта с каждым годом прибавляется. Редьку употребляют в пищу в сыром виде. Из нее делают салаты, холодные закуски. Некоторые народы готовят из японской редьки острые горячие блюда. Благодаря своему сладковатому вкусу, японскую редьку можно включать в рацион питания детей и людей, предпочитающих не острые сорта этого корнеплода.

Чтобы избежать неудач при посадке и уходу за редькой, следует точно придерживаться времени высевания культуры. Существуют сорта с осенним временем вызревания, период посадки для таких семян - конец июля – начало августа. Если высаживать раньше можно вырастить длинные стебли вместо вкусных корней. Лучше, если между рядами будет расстояние около 30 см. По 2-3 семечки высаживают на глубину 1-2 см так, чтобы была возможность произвести пикирование.

Землю необходимо хорошо подготовить, с тем чтобы растущие корни не повреждались в процессе созревания. Питательные вещества и мероприятия по уходу должны соответствовать обычной осенней редьке. Прежде всего – регулярный полив и частое рыхление почвы. Конец августа – начало сентября время применять азотные удобрения. Это делают из расчета 5 г N/м2. Время уборки урожая с сентябрь - октябрь.

Внимание! Все материалы сайта, предназначены исключительно в ознакомительных целях.
Консультация специалиста обязательна!