Как поливать капусту, чтобы не погубить её

Ваши кочаны сохнут, хотя вы не выпускаете лейку из рук?

Или, наоборот, листья гниют, а корни стали мягкими? Скорее всего, вы поливаете капусту неправильно, и она страдает от ваших стараний.

Эта культура любит воду, но требует точного подхода. Давайте разберём, как найти баланс, чтобы урожай был сочным и здоровым.

Основы полива: вода — да, болото — нет

Капуста — настоящая водохлёбка, но переувлажнение для неё смертельно. Авторы The Old Farmer’s Almanac рекомендуют давать каждому растению 3–4 литра воды раз в неделю, поливая строго под корень (almanac.com).

Почему так? Корни должны дышать, а в болотистой почве они задыхаются, что приводит к гнили. В то же время недостаток влаги делает кочаны рыхлыми и горькими.

Пример: если у вас грядка с 10 растениями, вам понадобится 30–40 литров воды за один полив. Лейте медленно, чтобы земля впитала влагу, а не растеклась лужей. И никогда не мочите листья — это прямой путь к серой гнили и мучнистой росе.

Полив по стадиям роста

Капуста меняет свои «водные» привычки в зависимости от возраста:

• После высадки рассады: Поливайте каждые 2–3 дня по 1–2 литра на растение, чтобы корни прижились. Делайте это утром, чтобы к вечеру почва подсохла.
• Во время роста листьев: Увеличьте норму до 3–4 литров раз в 4–5 дней. Это время, когда капуста активно наращивает зелёную массу.
• При завязывании кочанов: В жару поливайте раз в 3 дня, в прохладу — раз в неделю. Главное — не залить, иначе кочаны треснут от избытка воды.
• Перед уборкой: За 2–3 недели до сбора урожая сократите полив, чтобы кочаны стали плотнее и лучше хранились.

Полив в жару и дождь

В знойные дни частоту полива увеличивают до 2–3 раз в неделю, но объём воды не меняют. Если температура выше +25°C, поливайте вечером, чтобы влага не испарялась слишком быстро.

А вот в сезон дождей полив можно сократить или вовсе остановить — проверяйте почву пальцем: если она влажная на глубине 5 см, лейка не нужна.

Полезные хитрости

• Капельный полив: Если есть возможность, установите систему капельного орошения — она экономит воду и доставляет её прямо к корням.
• Мульчирование: Накройте грядку соломой, опилками или скошенной травой слоем 5–7 см. Это сохранит влагу и убережёт от перепадов.
• Тёплая вода: Используйте воду температурой +18–20°C. Ледяная вода из колодца шокирует корни и замедляет рост.

Садовод Джейн Смит шутит:

«Капуста — как младенец, её надо поить с умом, чтобы не испортить».

Найдите золотую середину между засухой и болотом, и ваши кочаны будут такими сочными, что захочется есть их прямо с грядки!