Вы сеете укроп летом для свежей зелени к столу, но вместо пышных ароматных кустиков получаете тонкие, жидкие былинки, которые почти сразу выкидывают зонтик и зацветают.
Кажется, летом хорошего укропа не вырастить? Это миф.
Виной всему – не время года само по себе, а сочетание трех летних факторов: долгий световой день, жара и сухость почвы. Укроп – растение длинного дня.
Когда световой день превышает 14-15 часов (что как раз характерно для июня-июля в средней полосе), он генетически запрограммирован быстро переходить к цветению и плодоношению.
Жара и недостаток влаги в почве лишь ускоряют этот процесс, вызывая стресс и стрелкование.
Как обмануть природу? Секрет – в выборе правильного места и ухода. Место: Ищите участки с ажурной тенью во второй половине дня.
Идеально – под кроной плодовых деревьев, с восточной стороны построек, где солнце бывает только до полудня.
Полная тень не подойдет – укропу нужно минимум 4-5 часов солнца. Полив: Ключевой фактор!
Почва под укропом должна быть постоянно умеренно влажной, как губка. Пересыхание верхнего слоя – сигнал к стрелкованию.
Поливайте часто, возможно, даже ежедневно в жаркую сухую погоду, но не заливая, а поддерживая равномерную влажность.
Мульчирование тонким слоем компоста или скошенной травы (без семян!) после появления всходов резко сократит испарение.
Посев. Сейте не густо! Загущенные всходы конкурируют за свет, воду и питание, что провоцирует раннее стрелкование.
Сейте рядками на расстоянии 15-20 см друг от друга, семена раскладывайте через 2-3 см, потом прореживайте, оставляя между растениями 5-7 см.
Сорта. Выбирайте специальные позднеспелые сорта и гибриды, генетически устойчивые к стрелкованию: Аллигатор, Амазон, Кибрай, Ришелье, Борей, Салют.
Они медленнее формируют зонтик даже в неидеальных условиях.
Подкормка. Не перекармливайте азотом! Достаточно одного полива слабым настоем травы или крапивы через 2 недели после всходов.
Азот стимулирует рост, но и может ускорить старение.
Следуйте этим правилам, и ваши летние укропные грядки будут давать обильную, сочную, ароматную зелень неделями, а не днями.