Август кажется финалом летнего сезона, но для огородника это время второй волны!
Пока дни еще теплые, а ночи становятся прохладнее, можно смело сеять и сажать целый ряд культур, которые успеют порадовать урожаем до серьезных холодов.
Главное – выбрать скороспелые сорта и обеспечить регулярный полив, ведь почва в это время года часто пересыхает.
Зелень – настоящая королева августовских посевов. Салаты листовые (кресс-салат, латук, руккола, горчица листовая) взойдут быстро и уже через месяц дадут нежные витаминные листочки.
Шпинат, предпочитающий прохладу, в августе чувствует себя прекрасно и наращивает сочную розетку. Не забывайте про укроп, петрушку и кинзу – их можно подсевать все лето, а осенняя зелень особенно ароматна.
Базилик, если посадить его рассадой или выбрать ранние сорта, тоже успеет дать урожай до заморозков.
Редис – еще один отличный кандидат. Августовский посев часто дает даже лучшие результаты, чем весенний: корнеплоды вырастают более сочными и менее склонными к стрелкованию из-за уменьшающегося светового дня.
Выбирайте ультраранние сорта.
Попробуйте посеять пекинскую капусту. Ей не нужно много времени для формирования кочана, а осенняя прохлада ей только на пользу.
Главное – защитить от крестоцветной блошки. Дайкон (японская редька) также прекрасно удается при посеве во второй половине лета, формируя крупные, нежные корнеплоды.
Обязательно выделите место для лука на перо. Посадите выборок (небольшие луковки) или севок погуще – и уже через 3-4 недели у вас будет свежая зелень для салатов и супов. Горох и бобы овощные кустовых сортов также успеют дать урожай сладких лопаток или даже зерна, если посеять их в самом начале августа.
Почва в августе еще теплая, что способствует быстрому прорастанию семян. Однако внимательно следите за влажностью – поливайте грядки регулярно, особенно в сухую погоду.
Можно использовать легкое укрытие (агроволокно) для защиты всходов от возможного перегрева или резких перепадов температур.
Не упустите это время – августовские посадки подарят вам свежие витамины к осеннему столу!