Редис, который крошится при нарезке и горчит, свидетельствует не только о плохом сорте, но и об ошибках в питании.
Знайте: без фосфора корнеплоды останутся мелкими и рыхлыми.
Этот элемент отвечает за деление клеток, формирование плотной структуры и накопление сахаров.
Однако не все фосфорные удобрения одинаково работают. Например, суперфосфат — классика для огорода — содержит гипс, который засоляет почву при частом использовании.
А фосфоритная мука, хотя и безопасна, усваивается только на кислых грунтах.
Идеальный вариант — двойной суперфосфат. В нем нет гипса, а концентрация фосфора достигает 40 %. Вносите его при подготовке грядки: 30 г на 1 м², смешав с компостом. Заделывайте на глубину 10–15 см — так корни быстрее получат питание.
Если редис уже взошел, но рост замедлен, приготовьте жидкую подкормку: 20 г двойного суперфосфата залейте 1 л кипятка, дайте настояться сутки, процедите и разведите в 10 л воды.
Полейте междурядья из расчета 3 л на 1 м². Через 5 дней листья потемнеют, а корнеплоды начнут утолщаться.
Но фосфор не работает в одиночку. Его эффективность зависит от калия и бора. Через неделю после фосфорной подкормки внесите сульфат калия (15 г на 1 м²) и опрыскайте редис раствором борной кислоты (2 г на 10 л).
Калий усилит транспорт питательных веществ, а бор предотвратит пустоты внутри.
Избегайте азотных удобрений после появления всходов — они провоцируют рост ботвы в ущерб корнеплодам.
Секрет хруста — равномерный полив. Даже кратковременная засуха делает редис волокнистым.
Мульчируйте грядки перепревшими опилками или кокосовым волокном — это сохранит влагу и защитит от перегрева.
Собирайте урожай утром, пока корнеплоды насыщены соком. Если передержать редис в земле дольше срока, указанного на упаковке семян, он начнет грубеть и горчить.