Считается, что гриб растение и каждая шляпка отдельный организм. Это в корне неверно. На самом деле, гриб стоит отдельно от растений, животных, бактерий. Грибы — это отдельный мир. Сверху находятся шляпки с ножками, которые служат едой для каждого жителя планеты и для размножения. А вот внизу, в земле, простирается их корневая система, которая, собственно, и представляет собой цельный организм.
Многие полагают, что не будь грибов, люди потеряли бы некоторые деликатесы, а планета в целом не пострадала бы. Это огромное заблуждение. Алкоголь и антибиотики канули бы в Лету. Да и на эволюцию Земли грибы оказали значительное воздействие. Продвижение растений по материкам, существование лесов в сегодняшнем виде, их обитатели, да и, наверное, человек – всего этого могло не существовать при отсутствии грибов.
Люди всегда относили грибы к растениям из-за отсутствия у них каких-либо органов – глаз, ушей, лап. Но это не совсем так. Их пища – органические вещества. Да и структура грибов и растений различается. Основа стенок у растительной клетки – целлюлоза, а у грибов — хитин, как у насекомых и членистоногих. Так что, грибы уже не растения, но еще не животные.
Конечно, первые из грибов были одноклеточными. Но пришло время и несколько клеток образовали нитеобразную систему и грибы стали многоклеточным организмом, который живет за счет переработки отходов. Одни грибы стали паразитами, другие стали симбиозами, вступив в сотрудничество с другими организмами. К примеру, лишайники. Это всего лишь симбиоз грибов и зеленых водорослей. Таким образом, лишайник получает энергию путем фотосинтеза от водорослей, а питательные вещества добывают грибы из тканей вокруг них.
В далеком прошлом, когда растения освоили сушу, в земле начали появляться их отмершие части. Это позволило грибам отойти от симбиоза и начать самостоятельную жизнь.
Род грибов подразделяется на 5 видов:
- Базидиомицеты – те самые ножки со шляпками.
- Сумчатые – плесневые, трюфели, сморчки, дрожжи хлебопекарные.
- Эндомикоризы – грибокорни или микоризы, сосуществующие с растениями.
- Зигомицеты – плесневые. Как раз они заставляют покрываться плесенью фрукты, хлеб.
- Хитридиомицеты – одноклеточные организмы. Отдельная группа.
Источник многообразия и жизнеспособности грибов заключается в их структуре. В сравнении с растительной и животной она очень проста. Многоклеточные грибы образуют огромную по площади систему корней в виде сети, состоящую из сотен и тысяч мелких ниточек – мицелия или гифов. Всего лишь куб земли, при длине стороны 4 см, может содержать до двух км мицелия. Эта система корней и есть суть грибов. Она добывает из земли все необходимые органические вещества, молекулы и воду.
Размножение грибов
Польза грибов
Кроме пользы, грибы могут доставить много неприятностей человеку, животному, растениям, когда начинают развиваться на внешней оболочке организма и разрушать ее. Правда, грибы предпочитают селиться на разрушенных деревьях, использовать их в пищу, тем самым очищая землю.
В общем, несмотря на мелкие неудобства, доставляемые грибами, жизнь без них невозможна. Грибы разрушают углеводород и еще многие соединения. Выделяют азот. Так что, если бы не грибы, планета Земля была бы погребена под толстым слоем органических веществ.