Самые вкусные и урожайные сорта огурцов

Самые вкусные огурцы — выращенные своими руками у себя на участке, но добиться желаемого результата можно, только выбрав подходящие сорта и гибриды. Основные критерии, по которым выбирают зеленцы — вкус, урожайность, товарность и стойкость к болезням. Именно по этим стандартам мы постарались отобрать самые вкусные и урожайные огурцы, одобренные большинством огородников нашей страны.

КАК ВЫБРАТЬ ЛУЧШИЕ СОРТА ОГУРЦОВ

В идеале эта культура хорошо плодоносит на лёгких плодородных почвах, на солнце. Если же участок частично затенён, а грядки сделаны на суглинке или сплошном чернозёме — и сорта подбирают неприхотливые, отличающиеся высокой отдачей даже при выращивании в экстремальных условиях.
Гибриды и новинки чаще всего появляются на грядках огородников, чтобы усмирить любопытство и усладить гурманов, а для стабильной урожайности опытные земледельцы предпочитают выращивать известные сортовые зеленцы.
Есть параметры выбора посевного материала, которые оказывают существенное влияние на дальнейший процесс выращивания огурцов и на результат.Кроме того, каждый огородник обязательно берёт во внимание сопротивляемость болезням и устойчивость к воздействию негативных погодных условий, урожайность, вкус (чтобы не горчили). Иногда важны размеры растения и его кустистость.
Нередко любители хрустящего овоща выбирают сорта для посадки на своём участке по конкретным признакам:

• без шипов или, наоборот, — очень опушённые;
• с плотной шкуркой или тонкошкурые;
• ребристые или гладкие.

САМЫЕ ЛУЧШИЕ ОГУРЦЫ СЕЗОНА 2019

Сложно выбрать самые лучшие среди множества сортов и гибридов огурцов, поэтому рассмотрим популярные в разных «номинациях».

ВИДЕО: САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ОГУРЦЫ

ЛИДЕРЫ ПО УРОЖАЙНОСТИ

Главные достоинства позднего сорта Феникс (пчёлоопыляемый индетерминант) — безупречная отдача (в среднем — 12 кг/м²), холодостойкость, длительное плодоношение (до заморозков). Огурчики овально-цилиндрической формы и весом 140–180 г, покрытые редкими шипами, слабобугристые, отлично подойдут для засолки, свежих салатов и маринованных закусок.
Нежная шкурка и твёрдая мякоть позволяет огурцам сорта Феникс довольно долго храниться в холодильнике (до 21 суток)
Среднеранний гибрид — партенокарпик Зятёк F1 — более 10 лет используется дачниками нашей страны для салатов и закруток, заморозки и свежих закусок. Укороченные продолговатые стограммовые зеленцы с частым опушением славятся отличным вкусом и дружной отдачей (до 13 кг/м²). Вес зеленцов Родничка F1 — 80–110 г, урожайность варьирует от 8 до 15 кг с одного квадратного метра грядок
Среднеспелый огурец Тёща F1 с короткими бугорчатыми зеленцами по 90–100 г, имеющими продольные светлые полосы и частые мелкие шипы, никогда не подводит с урожаем (средний показатель — 12,2 кг/м²). Партенокарпический гибрид умеренно ветвится, не страдает от бурой пятнистости и мучнистой росы.
Советский гибрид Зозуля F1 десятилетиями доказывал свою состоятельность и был признан одним из лучших среди огурцов по урожайности (до 16–18 кг/м²) и крупноплодности (масса зеленца 160–300 г). Пчёлоопыляемый огурец растёт как в укрытии, так и на улице, не боится жары, не болеет оливковой пятнистостью, но изредка страдает от фузариозного увядания. Именно по урожайности и качественным характеристикам первые три места отдала бы по порядку следующим огурцам:

1. Апрельский F1 — этот гибрид-партенокарпик для защищённого грунта, самый ранний и вкусный, без горечи, не бывает пустотелым, на вид — аппетитный, со светло-зелёной нежной шкуркой, без шипов — лидер салатных;
2. Феникс — если не брать во внимание, что он пчёлоопыляемый, то в остальном — безупречен: самый урожайный, вкусный; хорошо хранится, плодоносит в Черноземье до середины сентября на грядках и ничто его не берёт — ни мучнистая роса, ни мозаика, ни гниль — лидер урожайных;
3. И ещё один «старый знакомый» — Дальневосточный — недлинные, слегка бугристые огурчики с приятным огуречным ароматом будут зреть на грядках до самых заморозков; хороший иммунитет и отличная урожайность — главные плюсы сорта, это самый крепкий сорт в плане болезней и холодов.

Большинство огородников много раз слышали об этих огурцах, и в очередной раз хочется вспомнить поговорку: всё новое — это хорошо забытое старое. И хотя новые гибриды способны нас удивлять и восхищать, для огородников важней постоянство и результат. Три любимых мной огурчика отвечают полностью таким требованиям.

САМЫЕ ВКУСНЫЕ ОГУРЧИКИ

Гибрид-партенокарпик Китайский змей F1 успевает созреть до того, как начнётся основная волна созревания остальных огурчиков. Умеренное плодоношение, довольно высокая урожайность — не менее 9 кг/м², комплексная устойчивость к большинству болезней семейства Тыквенных — всё это заставляет огородников пристальней присмотреться к раннеспелому гибриду. Китайский змей F1 — сильноветвистый, со смешанным типом цветения, относится к категории тепличных огурцов. Салатный партенокарпический гибрид Беттина F1 — отличный мелкобугорчатый с мелкими щетинками-шипами корнишон. Ультрараннее (37–40 дней) среднерослое растение отличается высокой сопротивляемостью к кладоспориозу, оливковой пятнистости и мучнистой росе. Плоды плотные, пустоты практически не встречаются в сочной хрустящей мякоти. Индетерминантный куст отлично растёт в любых условиях — в укрытии и на улице, при этом урожайность сильно не отличается — 5 кг/м². Скороспелый партенокарпик для консервирования Герман F1 — заморский гость на российских грядках и в теплицах. Среднерослый детерминантный гибрид с пучковой завязью и длительным плодоношением не зря считают самым вкусным: вытянутые крепкие зеленцы, одномерные, с выраженными шипами, хороши на засолку, маринование. В салатах немного грубовата шкурка, но зато мякоть ароматная и абсолютно не горчит. Гибрид не болеет мучнистой росой, завязи не отваливаются.

Видео: вкусные хрустящие новинки (в том числе разновидности китайских огурцов)

ЧТО ВЫРАСТИТЬ НА ЗАСОЛКУ В 2019 ГОДУ

Для маринования и на засолку в мелкой таре лучше всего подходят крошечные корнишоны, а чтобы заготовить солёные огурчики впрок в бочке, выбирают плотношкурые зеленцы с круглыми боками. Избежать ошибок помогут надписи на пачках семян — идеальный выбор засолочных зеленцов будет тогда, когда они предназначены непосредственно для квашенья и заготовки впрок. Такие огурчики со временем в маринаде не станут мягкими, не будут пустотелыми и безвкусными.