
Липпия сладкая
Не менее распространенное сахарозаменяющее южное растение - это липпия сладкая. Родина липпии - Мексика, где уже давно ее листья используют в качестве подсластителя. За счет эфирных масел, содержащихся в этом растении, запах липпии напоминает нашу душицу, за что в народе ее прозвали «мексиканской душицей». На родине эту траву используют для натирания тела для отпугивания москитов, других насекомых и даже крокодилов.
Это многолетнее растение вырастает до 1 метра высотой, имеет кустистое строение и очень ароматные цветы. Липпия слаще стевии в несколько раз и не оставляет характерного травяного послевкусия. Прекрастно растет в огороде как однолетнее растение, или как многолетнее на подоконнике, любит богатую, дренированную почву и частый полив.
Размножается липпия очень плохо семенами и более успешно черенками. Чтобы укоренить растение, достаточно отрезать веточку с 5-7 листами и поставить в воду. Уже недели через две можно пересаживать на постоянное место.
В качестве подсластителя используют свежие или сушеные листья этого растения. Кроме того, отвар из листьев используют в качестве ингаляции при простуде, кашле и астме, а разжевав пару листьев и приложив к больному зубу, можно снять боль. Высушенные в тени листья прекрасно заменяют сахар, их можно добавлять в чай, а еще в домашние заготовки.
Стевия

Стевия имеет сладкий, слегка травянистый вкус и сегодня широко культивируется в восточной Азии, а основным экспортером экстрата стевии - стевиозида является Китай.
Выращивая данные сахарозаменяющие травы можно не только без опаски употреблять подслащенные с их помощью продукты, но и укрепить свое здоровье, снизить риск диабета, повысить иммунитет, а также похудеть!
Комментарии (0)