5 овощей, с уборкой которых с участка нельзя спешить
Осеннее время это пора для сбора урожая. Большинство культур уже успевают созреть и они готовы перейти с грядки на хранение, в противном случае они загниют, одеревенеют или потеряют свои вкусовые свойства. Однако существуют культуры, с уборкой которых не стоит торопиться. Чем дольше они находятся в земле или на кустах, тем вкуснее станут. С какими культурами не стоит спешить со сбором, расскажет статья.
Хрен
Идеальное время сборки хрена это начало ноября. Культура прекрасно чувствует себя в остывающей земле вплоть до морозов, когда ее зелёная масса полностью покоричневеет и пожухнет. За это время она успеет накопить питательные вещества, приобрести знаменитую ядрёность, аромат и качественную структуру. Чтобы собрать хрен, необходимо осторожно обкопать куст на глубину до 40 см, вытянуть корни, протереть от земли, просушить и использовать в консервацию или убрать на хранение.
Интересное по теме:
Морковь
Культура намного устойчивее к морозам, чем ее воспринимают садоводы. Морковь легко переносит дневную температуру до +5°С и лёгкие ночные заморозки. Особенно морозостойкая морковь из гибридных сортов. Кроме того, благодаря скачкам температуры корнеплоды приобретают сладость и аромат, закаляются, улучшая свойства для хранения. Исключением для длительного содержания в земле являются дожди, вызывающие гниение. Убирать морковь рекомендовано вилами с последующей сушкой в тени.
Интересное про морковь:
- Трещины на моркови
- Для чего сажать лук и морковь вместе
- Методы хранения моркови
- Почему морковь вырастает мелкой
- Посадка моркови весной
- Почему плохо растет морковь
- Выращивание моркови в открытом грунте в Подмосковье
- Как сажать морковь
- Морковь - вред и польза
- Как вырастить крупную и сладкую морковь
- Как посадить морковь: выбор семян, сроки посадки, подготовка грядок
Брюссельская капуста
Кочаны брюссельской капусты по ошибке считаются теплолюбивыми. На практике они выдерживают -7°С. Более того, опытные садоводы рекомендуют за 3 недели до сбора капусты обрывать все листья, тем самым помогая насытиться кочанам питательными веществами и вкусом. Снятие урожая нужно проводить постепенно, срезая сначала нижние кочаны, оставляя верхние до дозревания. Хранение капусты этого вида желательно проводить в ящиках целыми кустами с корнем.
Лук-порей
В данном случае речь идёт про зимние сорта лука с тонкими листьями и толстым стеблем. Надземная его часть имеет восковой налёт, предназначенный для защиты от перепадов температур, гнилостных образований и деятельности вредителей. Взрослые и здоровые кусты с мульчированием грядки торфом и при обильном снеге легко выдерживают даже зиму. При необходимости сбора урожая с ним можно подождать до -7°С и только после этого убирать готовые кусты.
Интересное про лук-порей:
Корневая петрушка
Растение, чьи корнеплоды активно используются для улучшения характеристик бульонов и в качестве ингредиента для приготовления приправы. Культура относится к холодостойким, полезна для организма и совершенно неприхотлива. Совершать сбор урожая лучше в конце октября, когда наступают первые лёгкие заморозки. Хотя корни петрушки можно оставить до весны, присыпав лапником и снегом. Собирать корни лучше с помощью вил, после хорошо просушивать и хранить в прохладе.
Интересное про петрушку:
- Петрушка на подоконнике: 5 советов для получения богатого урожая
- Как правильно сажать петрушку. Уход за петрушкой
Ранний сбор урожая актуален не для всех садовых растений. Некоторые предпочитают наполниться большим количеством витаминов и минералов, улучшить свои вкусовые и ароматические качества.
Внимание! Все материалы сайта, предназначены исключительно в ознакомительных целях.
Консультация специалиста обязательна!
